Opus XVI

MORE THAN A

MAGNIFICENT HOTEL

OUR PACKAGES

Slide
Opus 16 offers 65 unique and luxurious rooms
right in the heart of Bergen.
Each room is individually designed with a classic yet modern design.
Slide
As a host couple, we are proud of our family background. Our relationship with Edvard Grieg, our Scottish family background and our hotel background formed the basis for the dream of realizing a personal and historic hotel product.
Slide
It is our desire to give our guests a completely unique experience. A classic but modern twist on the hotel experience that gives you as a guest an insight into the composer Edvard Grieg's remarkable life and experiences.
Slide
The hotel's name is taken from Edvard Grieg's piano concerto in A minor - Opus 16. The address of the hotel and restaurant is Vågsallmenningen 16. As hosts of the hotel, we have a relationship with Edvard Grieg, hence the name choice.

65 CLASSIC AND MODERN

ROOM & SUITES

Meny - Afternoon Tea

Afternoon Tea består av fingersmørbrød, nybakte scones med syltetøy og «clotted krem», ­kaker og søtsaker.
På Restaurant Opus 16 velger du først Sandwich-meny og te, vi serverer fingersandwichene sammen med tilhørende kaker og bakverk først. Vi vil deretter bake medhørende scones for at de skal være så ferske som mulig.

MENY SERVERT MED DITT VALG AV TE

Lørdag kr 545,- | Søndag jazz n’ afternoon tea kr 645,-

OPPGRADER MED ET GLASS CHAMPAGNE

Lørdag kr 645,- | Søndag jazz n’ afternoon tea kr 745,-

AFTERNOON TEA FOR BARN

Lørdag kr 395,- | Søndag jazz n’ afternoon tea kr 495,-

KLASSISK

Tradisjonelle fingersmørbrød inspirert av den originale engelske afternoon tea, servert i lyst og grovt brød

  • Egg, majones og karse
  • Røykt skinke fra Bønes Gårdsmat med honning og sennepskrem
  • Roastbeef og pepperotkrem
  • Røykt laks med kremost og dill

NORDISK

Åpne smørbrød servert på grovt surdeigsbrød og flerkornsbrød

  • Kongekrabbe med frisk lime og ingefær
  • Hjortefilet med søt potet, mandel og rødsvinsgele
  • Kveitefilet med erter, Bønes bacon og hasselnøtt olje
  • Langtidsstekt andebryst med pastinakk og tyttebær

VEGETAR

Åpne smørbrød servert på grovt surdeigsbrød og flerkornsbrød

  • Geitost fra Myrdal med syltet og bakt babyløk
  • Tomatchutney med svart oliven tapenade
  • Grillet pimiento paprika, rød paprikachutney og avocado purée
  • Presset sellerirot terrine med posjert pære og ristet mandel

AFTERNOON TEA FOR BARN

Serveres med eplejuice eller sjokolade milkshake

  • Smørbrød med ost og agurk
  • Mini hot dog
  • Hjemmelaget fiskepinner av torsk
  • Mini doughnuts
  • Utvalg av fersk frukt og bær

TE MENY – OPPGRADERT TE

Kr 49,- per kanne (4 kopper)

OPUS XVI CHAI

Vår egen-produserte blanding av Assam Supérieur G.F.O.P (70%) & Thé des Mille Collines (30%) Chai te er fyldig og velduftende med hint av krydder som kardemomme, kanel, ­ingefær og nellik. Passer godt med melk.

ASSAM SUPÉRIEUR G.F.O.P

Sterk ren svart te fra India (Assam). En te med hele blader og en te som du kan nyte når som helst på døgnet, gjerne med en litt melk.

GRAND GOÛT RUSSE

Frisk og fruktig svart te med sitrus og kalabrisk bergamot fra Russland. En mer intens ­utgave av en russisk klassisk te

BOURBON

Svart te med aromaer av vanilje og karamell. Ideell for deg som elsker varm gourmet te.

JARDIN BLEU

Svart frukt-te med rabarbra og jordbær smak. Alltid deilig, enten det var varmt eller kjølt.

MISS DAMMANN

Brennende og krydret som en parisik mademoiselle. Grønn te med ingefær kombinert med de fruktige smakene fra sitron og pasjonsfrukt. Frisk og livlig.

BALI

Grønn te med eksotiske frukter (litchi, grapefrukt, fersken, rose, og jasmin). En delikat duftende grønn te av frisk og fruktige blomst.

ROOIBOIS CITRUS

Rooibois te med pasjonsfrukt, fersken, sitrus, og jordbær smak. Sør-afrikanske rooibois blader blandet med den syrlige smaken av sitrusfrukter.

PASSION DES FLEURS

Hvit te med rose, aprikos og pasjons frukt. Frisk og vegetabilsk velbalansert blanding.

TEA FOR TWO

En fin blanding med en te fra Darjeeling og en annen te fra Nilgiri. Store vridde teblader med grønne spisser. En perfekt ettermiddagste til kaker og bakverk.

JASMINE PEARL

Dunete, sølvgrønne teperler som er håndrullet, skudd for skudd, med smak av blomster og nesten med animalske toner. Trekkes og serveres på glasskanne.

DARJEELING TEA, DARJEELING G.F.O.P SUPÉRIEUR

Mild, ren svart te fra India (Darjeeling). Denne infusjonen er en velbalansert te med ­delikat smak av mandel og moden fersken.

  • Mini Suite Elisabeth 1
  • Mini Suite Elisabeth 2
  • Mini Suite Elisabeth 3
  • Mini Suite Elisabeth 4
  • Classic 1
  • Classic 2
  • Classic Petite 1
  • Classic Petite 2
  • Classic Petite 3
  • Classic Petite 4
  • Superior 1
  • Superior 2
  • Superior 3
  • Superior 4
  • Deluxe 1
  • Deluxe 2
  • Deluxe 3
  • Deluxe 4
  • Deluxe 5
  • Suite Ingeborg 1
  • Suite Ingeborg 2
  • Suite Maren 2
  • Suite Maren 3
  • Suite Maren 4
  • Romance 2
  • Gourmet 2
  • Møte & Konferanse/Meetings & Conferences
  • Blåkallen 1
  • Haugtussa
  • Harmonien 2
  • Bryllup 1/Wedding 1
  • Bryllup 2/Wedding 2